Getrocknete exotische Smoothies aus reifen Früchten

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  • Buah führt reifes, gefriergetrocknetes Obst und Gemüse ein.
  • Die Früchte eignen sich vor allem für Smoothies und als Topping fürs Müsli.
  • Die Früchte können nach dem Öffnen bis zu einem Jahr gelagert werden.

Genießt exotische Smoothies, ohne sie waschen, schälen oder schneiden zu müssen

Seid ihr schon einmal aus dem Urlaub nach Hause gekommen und habt vergammelte Früchte auf dem Tisch gefunden, oder einen komischen Geruch im Kühlschrank wahrgenommen? Nun, ihr seid nicht die Einzigen. Ihr reist gerne und wollt trotzdem nicht auf einen leckeren Snack verzichten? Dann ist es schön, einen gesunden Snack zur Hand zu haben, falls die Naschkatze wieder zuschlägt.

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Die Gründer von Buah führten eine gesunde Alternative zu Zuckerstangen und geschmacklosen Trockenfrüchten ein. Buah ist ein in Berlin ansässiges Startup, das traditionell Trockenfrüchte auf unkonventionelle Weise anbietet.

Buah ist rein natürliches Trockenobst und -gemüse ohne Zusatz von Zucker, Konservierungsmitteln oder Farbstoffen. Er kann verwendet werden, um einen Smoothie durch Zugabe von Wasser oder Milch zuzubereiten und erfordert keine besondere Lagerung. Es wird in einer Verpackung geliefert, die die Früchte mindestens ein Jahr lang knusprig und lecker hält. Und ja, es ist vegan, gluten- und laktosefrei.

Wie erhalten die Buah-Früchte den frischen Geschmack?

Die Früchte werden durch die spezielle Technik des Gefriertrocknen zubereitet. Während dieses Prozesses bleiben alle Nährstoffe und Vitamine erhalten. Dank der Gefriertrockunung wird das Wasser schonend aus den Früchten entfernt und so erhält sich eine köstliche Frische.

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Buah soll aus erntefrischem Obst und Gemüse mit einem vollreifen Geschmack bestehen. Obwohl Buah sich besonders für Smoothie eignet, können die Früchte in unendlichen Möglichkeiten genutzt werden. Als Ergänzung zu Ihrem knusprigen Müsli, als leckerer Dip oder einfach als gesunder Snack für Zwischendurch.

Die Gründer

Buah wurde 2015 in Berlin von den beiden Geschwistern Jessica und Daniel Krauter gegründet. Buah steht für „fruit“ auf indonesisch und repräsentiert den reifen und exotischen Geschmack der lokalen Früchte. Die Geschwister Krauter waren beide begeistert von der erstaunlichen Frische der Früchte, die sie im fernen Costa Rica und Thailand probiert hatten. Sie besuchten diese exotischen Orte im Rahmen ihres Studiums und waren nach ihrer Rückkehr vom Geschmack exotischer Früchte in Deutschland enttäuscht. Es schmeckte nicht wie die Früchte, die sie im Ausland ausprobiert hatten, also haben sie einen Weg gefunden, diesen köstlichen exotischen Geschmack zu bewahren.

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Derzeit bieten sie ihre Produkte online an, die in der Regel in zwei Größen erhältlich sind. Das Sortiment umfasst neben Obst auch Gemüse wie Brokkoli oder Spinat.

Für weitere Informationen besucht den Online Shop oder ihre Facebook page.

Magdalena
Magdalena
Magdalena is writing about innovations and recent investments in the startup world. Originally coming from Slovakia, Magdalena has been writing for one of the largest consumer electronics retailers in Europe and has now immersed herself into the world of startups. Her educational background in Finance and Business Informatics has given her a broad base from which to approach many topics. In addition to that, she is a tech geek, passionate photographer and a lifelong dog lover.

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